火候 (huǒ hou) — (cucina) controllo del calore; il grado e la durata del calore durante la cottura; (figurato) maestria; il livello di abilità o controllo di una persona in un'arte o mestiere; (figurato) il momento giusto; un momento cruciale o opportuno

Definizione

Esempi

• 这道菜对火候的要求很高，不能太大也不能太小。
  Zhè dào cài duì huǒ hou de yāo qiú hěn gāo, bù néng tài dà yě bù néng tài xiǎo.
  Questo piatto ha requisiti molto alti per il controllo del calore; non può essere né troppo alto né troppo basso.
• 他学画画已经十年了，笔上很有火候了。
  Tā xué huà huà yǐ jīng shí nián le, bǐ shàng hěn yǒu huǒ hou le.
  Ha studiato pittura per dieci anni, quindi la sua tecnica di pennello mostra grande maestria.
• 谈判的火候已经到了，现在开口最合适。
  Tán pàn de huǒ hou yǐ jīng dào le, xiàn zài kāi kǒu zuì hé shì.
  Il momento cruciale della trattativa è arrivato; ora è il momento migliore per parlare.

Origine