豆豉 (dòu chǐ) — soia nera fermentata (usata nella cucina cinese)

Definizione

Esempi

• 这道菜需要加一些豆豉提味。
  Zhè dào cài xū yào jiā yì xiē dòu chǐ tí wèi.
  Questo piatto ha bisogno di un po' di fagioli neri fermentati per esaltare il sapore.
• 我妈妈用豆豉和蒜蓉炒了一盘青菜。
  Wǒ mā ma yòng dòu chǐ hé suàn róng chǎo le yì pán qīng cài.
  Mia mamma ha saltato in padella un piatto di verdure con fagioli neri fermentati e aglio tritato.
• 超市里卖的豆豉通常是真空包装的。
  Chāo shì lǐ mài de dòu chǐ tōng cháng shì zhēn kōng bāo zhuāng de.
  I fagioli neri fermentati venduti al supermercato sono di solito sottovuoto.