香油 (xiāng yóu) — olio di sesamo

Definizione

香油 (xiāng yóu) è specificamente l'olio di sesamo, apprezzato nella cucina cinese per il suo aroma e usato come olio di finitura o insaporitore. Distinto dal generico 油, che copre olio da cucina, grasso o petrolio.

sostantivo
olio di sesamo

Esempi

  • 香油，。
    Chǎo qīng cài de shí hou fàng yì diǎn xiāng yóu, wèi dào tè bié hǎo.
    Quando saltate le verdure, aggiungete un po' di olio di sesamo, e il sapore è particolarmente buono.
  • 香油，。
    Zhè wǎn miàn lǐ jiā le yì sháo xiāng yóu, xiāng qì pū bí.
    Un cucchiaio di olio di sesamo è stato aggiunto a questa ciotola di noodles, e l'aroma è ricco.
  • ，香油。
    Chī huǒ guō shí, zhàn liào lǐ kě yǐ fàng xiē xiāng yóu.
    Quando mangi hot pot, puoi mettere un po' di olio di sesamo nella salsa di accompagnamento.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

香xiāngprofumato
油yóuolio

香 descrive il profumo e 油 indica l'olio; insieme indicano un olio profumato, soprattutto l'olio di sesamo.

Caratteri di questa parola

Due o più parti dotate di significato, accostate perché i loro sensi si combinino in uno nuovo.

La forma antica di 香 accoppiava 黍 (miglio glutinoso) con 口 (bocca), forse per indicare il consumo o l'offerta di bevande a base di miglio.

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La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
氵Scritto per intero come水shuǐacqua
Parte di suono声符shēngfú
由
由yóu油yóu
Stesso suono oggi

油 è costruito con 氵, una parte legata all'acqua, e 由 che ne fornisce il suono.

Apri 油 →
Compare in
HSK 3.0 Livello 7-9

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