凉菜 (liáng) — 冷菜(室温または冷やして提供され、中華料理で前菜としてよく出される)

Definition

冷たい料理(冷菜)。冷やしてまたは常温で提供され、中華料理では主菜(热菜)の前に前菜として出されることが多い。酢、醤油、唐辛子などで味付けされることが多い。

noun
冷菜(室温または冷やして提供され、中華料理で前菜としてよく出される)
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Examples

  • 凉菜
    Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng ba.
    まず冷菜を二つ注文しましょう。
  • 凉菜
    Zhè jiā diàn de liáng wèi dào hěn hǎo.
    この店の冷菜はとても美味しいです。
  • 凉菜
    liáng Lǐ fàng le cù hé là jiāo.
    冷菜には酢と唐辛子が加えられていました。

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