餐饮（cān yǐn） — 飲食; ケータリング

定義

餐饮は飲食業界やビジネス（例：餐饮公司、餐饮市场）を指し、食事そのものではありません。餐厅はレストラン・食堂、饮食は食事や飲み物全般についての言葉です。

名詞

飲食ケータリング

餐饮。
Zhè jiā cān yǐn qǐ yè de guǎn lǐ hěn guī fàn.
このケータリング会社の経営は非常に標準化されています。
餐饮。
Tā duì cān yǐn shì chǎng de fā zhǎn qū shì hěn yǒu yán jiū.
彼は飲食市場の発展動向について多くの研究をしてきました。
餐饮。
Tā zài yì jiā cān yǐn gōng sī zuò cǎi gòu gōng zuò.
彼女は飲食会社で購買担当として働いています。

複合語

构词法gòucífǎ

联合liánhé並列

意味が似ている、あるいは対をなす二つの部分を、同じ重みで並べたもの。

餐cān食べ物

饮yǐn飲み物

「餐」は食べ物を、「饮」は飲み物を意味するため、食べ物と飲み物のサービスを指します。

この語を構成する漢字

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

𣦼食餐

意味を表す部分形符xíngfú

食食shí食べる；食事；食物

音を表す部分声符shēngfú

𣦼

𣦼𣦼餐cān

音は離れてしまった音の部分は二千年前の手がかりです。今でも役立つことが多いものの、いつもではありません。

餐は食べ物や食事を意味する「食」と音を表す「𣦼」が組み合わさっており、もともとは「飲み込む」という意味でした。

意味を持つ二つ以上の部分を組み合わせ、新しい意味を生み出したもの。

この字源は繁体字の飲のもので、饮はその簡体字です。

繁体字の飲は、人が瓶に口をつけて飲む様子を描いたもので、口や水滴も含まれます。これは簡体字の饮とは異なります。

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