炒面 (chǎo miàn) — 焼きそば（料理）; 炒り粉（中華料理で使われる乾煎りした小麦粉）

定義

主に人気料理の焼きそば。別の意味は、炒った小麦粉をお湯に溶かした飲み物で、胃に優しいとされる北方の伝統的家庭療法。

名詞
焼きそば（料理）炒り粉（中華料理で使われる乾煎りした小麦粉）
量詞 · 份

例文

  • 炒面，。
    Wǒ xǐ huan chī chǎo miàn, yóu qí shì jiā le hěn duō shū cài de.
    私は焼きそばが好きです。特に野菜がたくさん入ったものが好きです。
  • 炒面，。
    Zhè jiā diàn de chǎo miàn zuò dé hěn zhèng zōng, miàn tiáo hěn jīn dào.
    この店の焼きそばは本格的で、麺がとてもコシがあります。
  • 炒面，。
    Lǎo lao xiǎo shí hou cháng hē chǎo miàn chōng de hū hu, shuō hěn yǎng wèi.
    私の祖母は若い頃、炒った小麦粉で作ったペーストをよく飲んでいました。胃に良いと言っていました。

字源

複合語
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèng修飾＋被修飾

前の部分が後ろの部分を限定し、どんな種類のものかを示します。

炒chǎo炒める
面miàn麺類

炒は炒めることを意味し、面は麺類なので、炒めた麺料理を指します。

この語を構成する漢字

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

意味を表す部分形符xíngfú
火火huǒ
音を表す部分声符shēngfú
少
少shǎo炒chǎo
今も近い音音の部分は二千年前の手がかりです。今でも役立つことが多いものの、いつもではありません。

この字形は、意味を表す「火」と音を表す「少」が組み合わさっています。

炒を開く →

物そのものを描いた絵が、三千年をかけて数本の線にまで削られたもの。

「面」は元々人の顔を描いたもので、片方の目が誇張されていました。後に横線が加えられました。

面を開く →
収録リスト
穀物と主食食べ物（一般）

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