炖 (dùn) — 煮込む
定義
炖（dùn）は「煮込む」を意味し、液体の中でじっくり長時間加熱する調理法。煮（沸かす）や烧（炒める/焼く）よりも穏やかで時間がかかる。
動詞
煮込む
例文
- 炖。Mā ma yòng xiǎo huǒ dùn le yì guō niú ròu.母は弱火で牛肉を一鍋煮込みました。
- 炖。Zhè dào cài xū yào dùn liǎng gè xiǎo shí.この料理は2時間煮込む必要があります。
- 炖。Dōng tiān wǒ xǐ huan dùn luó bo tāng hē.冬は大根スープを煮込んで飲むのが好きです。
収録リスト
HSK 7-9の単語をもっと見る、または43,000語の辞書全体を検索。