烘烤（hōng kǎo） — 焼く（乾熱で、オーブンなど）; トーストする（パン、コーヒー豆など）

定義

乾熱で焼く・焙煎するという意味の動詞（オーブンやコーヒー豆など）。「烤」の方がより一般的で汎用的。一方「烘烤」はゆっくりとした乾熱法を強調する。

動詞

焼く（乾熱で、オーブンなど）トーストする（パン、コーヒー豆など）

烘烤。
Mā ma zhèng zài chú fáng lǐ hōng kǎo dàn gāo.
お母さんは台所でケーキを焼いています。
烘烤。
Bǎ miàn bāo piàn fàng jìn kǎo xiāng hōng kǎo wǔ fēn zhōng.
パンのスライスをオーブンに入れて5分焼いてください。
烘烤。
Zhè jiā kā fēi guǎn yòng de kā fēi dòu dōu shì zì jǐ hōng kǎo de.
このカフェで使われているコーヒー豆はすべて店内で焙煎されています。