饼 (bǐng) — 丸く平たいケーキ（パンケーキ、パイ、月餅など）; ペストリー; クッキー

平たく丸い焼き菓子（パンケーキ、ごま餅、月餅など）です。饼干（クッキー/クラッカー）や月饼（月餅）の基本形であり、西洋のケーキは蛋糕、軽い点心は点心を使います。

漢字の大半（およそ五つに四つ）はこの作り。一方が意味を、もう一方が発音を示します。

この字源は繁体字の餅のもので、饼はその簡体字です。

伝統的な形の餅は、食べ物を示す飠と音を表す并を組み合わせています。簡体字の饼は省略形です。