椒盐 (jiāo yán) — sal temperado
Definição
椒盐 (jiāo yán) é um termo culinário para uma mistura seca de tempero de pimenta de Sichuan e sal, usada como esfrega ou polvilho em frituras. Você verá como rótulo de sabor — ex.: 椒盐排骨 ('costelinha apimentada e salgada').
substantivo
sal temperado
Exemplos
- 椒盐。Zhè dào cài yào sā yì diǎn jiāo yán cái hǎo chī.Este prato precisa de um pouco de sal apimentado para ficar gostoso.
- 椒盐。Tā zuì xǐ huan chī jiāo yán pái gǔ.Ele adora costelinha de porco com sal apimentado.
- 椒盐。Chāo shì lǐ mài gè zhǒng kǒu wèi de jiāo yán.O supermercado vende sal apimentado em vários sabores.
Aparece em
Veja mais palavras do HSK 7-9 ou pesquise no dicionário completo com 43.000 palavras.