Sabores e Temperos
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- 甜tiándoceHSK 3
- 味道wèi dào(substantivo) gosto; sabor; (substantivo, figurado) sentido; indício; sensação; (substantivo, informal/dialetal) cheiro; odorHSK 4
- 辣làpicante, ardido (de comida)HSK 4
- 好吃hǎo chīsaboroso, deliciosoHSK 1
- 味wèigosto, sabor; cheiro, odorHSK 4
- 香xiāngfragrante, aromático; (de comida) saboroso, apetitoso; (de sono) profundo, reparadorHSK 4
- 苦kǔamargo (gosto); duro, doloroso, difícil (vida, experiência, trabalho)HSK 4
- 酱jiàng(substantivo) pasta grossa fermentada (ex.: pasta de soja, pasta de fava); (substantivo) geleia; conserva de frutas; (verbo) marinar ou cozinhar com um molho grosso (geralmente à base de soja)HSK 6
- 酸suānazedo, ácido; dolorido, cansado; triste, magoadoHSK 4
- 口味kǒu wèi(substantivo) sabor, gosto (de comida); (substantivo) gosto, preferência de uma pessoa (em comida, arte, etc.)HSK 5
- 滋味zī wèigosto, sabor; (figurado) sensação, experiênciaHSK 7-9
- 盐yánsalHSK 4
- 甘gāndoce (em sabor ou qualidade; usado em compostos como 甘甜); disposto; voluntário (em 甘愿, 甘心); (abreviação) abreviação para a Província de GansuHSK 7-9
- 姜jiānggengibreHSK 7-9
- 甜美tián měidoce e agradável (de sabor, som, expressão ou experiência de vida)HSK 7-9
- 辣椒là jiāopimenta, pimenta ardidaHSK 6
- 辛xīnpungente; picante; ardente no sabor; trabalhador; industrioso; doloroso; amargoHSK 7-9
- 味儿wèi érsabor, gosto (coloquial)HSK 7-9
- 淡dànsem graça, fraco, insípido (de sabor ou concentração); claro (de cor); indiferente, frio (de atitude ou emoção)HSK 5
- 香草xiāng cǎobaunilha (a planta, a vagem ou o sabor); erva aromática; ervaHSK 7-9
- 咸xiánsalgadoHSK 4
- 番茄酱fān qié jiàngketchup; molho de tomateHSK 7-9
- 鲜xiānfresco (de comida, flores, etc.); delicioso, saboroso; brilhante (de cor)HSK 4
- 腻nìgorduroso, oleoso (de comida); entediado, farto, cansado de (por excesso ou repetição)HSK 7-9
- 芥末jiè momostardaHSK 7-9
- 调味tiáo wèitemperar, condimentar (comida)HSK 7-9
- 香料xiāng liàoespeciaria culinária, tempero, condimento; perfume, ingrediente de fragrânciaHSK 7-9
- 开胃kāi wèi(verbo-objeto) abrir o apetite; apetitoso; (dialetal, verbo-objeto) provocar; divertir-se às custas de alguémHSK 7-9
- 醋cùvinagre; (figurado) ciúme (em rivalidade amorosa)HSK 6
- 咖喱gā lícurryHSK 7-9
- 胡椒hú jiāopimenta (especiaria ou planta)HSK 7-9
- 大蒜dà suànalhoHSK 7-9
- 风味fēng wèisabor ou estilo distinto (especialmente de culinária ou cultura local)HSK 7-9
- 醇chún(de vinho, bebida alcoólica) suave, encorpado; (em chinês escrito) puro, sem misturaHSK 7-9
- 可口kě kǒusaboroso, deliciosoHSK 6
- 调料tiáo liàotempero, condimento, aromatizante (ingredientes usados para realçar o sabor dos alimentos)HSK 7-9
- 薰xūnfragrância (forma presa, em compostos como 薰衣草 'lavanda', 薰香 'incenso'); fumigar, defumar (forma presa, em compostos como 薰蚊子 'afugentar mosquitos com fumaça')HSK 7-9
- 肉桂ròu guìcanela (Cinnamomum cassia, cássia chinesa)HSK 7-9
- 黄酱huáng jiàngpasta de soja salgada e fermentada (um condimento comum na culinária do norte da China)HSK 7-9
- 辣椒酱là jiāo jiàngmolho de pimenta, pasta de pimenta (um molho picante comumente usado na culinária chinesa)HSK 7-9
- 肉酱ròu jiàngmolho de carne; pasta de carneHSK 7-9
- 无味wú wèisem gosto, sem graça, insípidoHSK 7-9
- 配料pèi liào(verbo-objeto) dosar ou misturar ingredientes de acordo com uma receita ou fórmula; (substantivo) ingredientes, componentes (para culinária ou fabricação)HSK 7-9
- 橄榄油gǎn lǎn yóuazeite de olivaHSK 7-9
- 辣酱là jiàngpasta grossa de pimenta; molho de pimentaHSK 7-9
- 胡椒粉hú jiāo fěnpimenta moída, pimenta em póHSK 7-9
- 难吃nán chītem gosto ruim, não é saboroso, intragávelHSK 7-9
- 腥xīngcheiro ou sabor de peixeHSK 7-9
- 焦糖jiāo tángcarameloHSK 7-9
- 椒盐jiāo yánsal temperadoHSK 7-9
- 苦涩kǔ sèamargo e adstringente (no sabor); amargo, doloroso, agonizante (em emoção ou experiência)HSK 7-9
- 茴香huí xiāngfuncho; anisHSK 7-9
- 怪味guài wèisabor incomum, gosto estranho; algo errado, algo suspeito (figurado)HSK 7-9
- 酒味jiǔ wèicheiro ou sabor de álcool; bouquet (de vinho)HSK 7-9
- 香甜xiāng tián(de sabor ou cheiro) fragrante e doce; (de sono) profundo, tranquilo, reparadorHSK 7-9
- 丁香dīng xiāngcravo (especiaria); lilás (flor)HSK 7-9
- 辣味là wèisabor picante, picância, pungênciaHSK 7-9
- 油腻yóu nì(adjetivo) gorduroso; oleoso; (de comida) engordurado; (substantivo) comida gordurosa; (adjetivo, gíria) desagradável, pretensioso, vulgar (especialmente de um homem de meia-idade)HSK 7-9
- 涩sèadstringente, que provoca sensação de aperto (de sabor, ex.: fruta verde, chá forte); áspero, não liso (de textura ou superfície); obscuro, difícil de seguir (de escrita ou estilo)HSK 7-9
- 清淡qīng dàn(de comida) leve, não gorduroso ou com sabor forte; (de sabor) insípido, sem graça; (de negócios) fraco, lentoHSK 6