(xūn) — (substantivo) fumaça; fumigação; defumação (como processo de conservação de alimentos)

Definição

燻 é a defumação/cura de alimentos, distinto de 烟 (fumaça em si) e de 烤 (assar/grelhar em calor seco).

substantivo
fumaçafumigaçãodefumação (como processo de conservação de alimentos)

Exemplos

  • Yān xūn shì yì zhǒng gǔ lǎo de shí pǐn bǎo cún fāng fǎ.
    A defumação é um método antigo de conservação de alimentos.
  • Chú fáng lǐ mí màn zhe xūn de wèi dào.
    A cozinha estava cheia do cheiro de defumação.
  • Zhè zhǒng yú jīng guò xūn chǔ lǐ hòu wèi dào gèng hǎo.
    Esse tipo de peixe fica mais saboroso depois de ser processado por defumação.

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