黄酱 (huáng jiàng) — pasta de soja salgada e fermentada (um condimento comum na culinária do norte da China)
Definição
Pasta de soja fermentada e salgada, usada principalmente como ingrediente culinário na culinária do norte da China (especialmente Pequim). É um condimento base, não um molho para mergulhar.
substantivo
pasta de soja salgada e fermentada (um condimento comum na culinária do norte da China)
Classificador · 勺
Exemplos
- 黄酱。Zuò zhè ge cài yào fàng huáng jiàng.Para fazer este prato, você precisa adicionar huang jiang.
- 黄酱。Wǒ mǎi le yì píng huáng jiàng.Comprei uma garrafa de huang jiang.
- 黄酱。Běi jīng rén cháng yòng huáng jiàng zuò fàn.Os pequinenses costumam cozinhar com huang jiang.
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