凉菜 (liáng cài) — холодное блюдо (подаётся при комнатной температуре или охлаждённым, часто как закуска в китайской кухне)

Определение

Холодное блюдо — подаётся охлаждённым или комнатной температуры, обычно как закуска перед основными горячими блюдами (热菜) в китайской трапезе. Часто заправляется уксусом, соевым соусом или чили.

существительное
холодное блюдо (подаётся при комнатной температуре или охлаждённым, часто как закуска в китайской кухне)
Счётное слово · 道

Примеры

  • 凉菜。
    Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng cài ba.
    Давай сначала закажем два холодных блюда.
  • 凉菜。
    Zhè jiā diàn de liáng cài wèi dào hěn hǎo.
    Холодные блюда в этом ресторане очень вкусные.
  • 凉菜。
    liáng cài Lǐ fàng le cù hé là jiāo.
    В холодное блюдо добавили уксус и чили.

Этимология

Сложное слово
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngОпределение + ядро

Первая часть уточняет вторую: говорит, о какого рода предмете идёт речь.

凉liángхолодный
菜càiблюдо

«凉» (холодный) описывает «菜» (блюдо/овощ), то есть речь о холодном или сыром блюде.

Иероглифы в этом слове

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Это происхождение относится к традиционной форме 涼; 凉 — её упрощённое написание.

Смысловая часть形符xíngfú
氵Полная форма水shuǐвода
Звуковая часть声符shēngfú
京
京jīng涼liáng
Звучание разошлосьДве тысячи лет назад звуковая часть была подсказкой — часто помогает и сейчас, но не всегда.

Традиционная форма 涼 соединяет 氵 (вода) с 京, который даёт звучание; упрощённая форма 凉 — более позднее сокращение.

Открыть 凉 →

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Смысловая часть形符xíngfú
艹Полная форма艸cǎoтрава; растение
Звуковая часть声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Сегодня звучит так же

В 菜 сверху 艹 (трава/растения), а снизу 采; верхняя часть показывает, что это растение, а 采 даёт звучание.

Открыть 菜 →

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.