卤 (lǔ) — тушить в соевом соусе и специях (китайский способ приготовления)

Определение

卤 (lǔ) обозначает как метод, так и результат: медленное тушение мяса или яиц в соевом соусе со специями. Полученное блюдо также называется 卤 (например, 卤蛋 «яйцо, тушённое в соевом соусе»).

глагол
тушить в соевом соусе и специях (китайский способ приготовления)
Легко спутать

Примеры

  • 卤，。
    Mā ma lǔ le yì guō niú ròu, wèi dào tè bié xiāng.
    Мама приготовила кастрюлю говядины, тушёной в соевом соусе, и пахло особенно вкусно.
  • 卤，。
    Zhè jiā diàn de lǔ dàn hěn hǎo chī, měi tiān dōu yǒu hěn duō rén mǎi.
    Яйца, тушёные в соевом соусе, в этом магазине очень вкусные; многие люди покупают их каждый день.
  • 卤？
    Nǐ xué guò zěn me lǔ jī tuǐ ma?
    Ты научился тушить куриные ножки в соевом соусе?

Этимология

Звук + значение
六书liùshū
形声xíngshēng

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Это происхождение относится к традиционной форме 滷; 卤 — её упрощённое написание.

Упрощённый иероглиф 卤 заменяет несколько традиционных символов. В большинстве слов он соответствует 滷, а в некоторых — 鹵.

Смысловая часть形符xíngfú
氵Полная форма水shuǐ
Звуковая часть声符shēngfú
鹵
鹵lǔ滷lǔ
Сегодня звучит так же

В традиционной форме 滷 используется 氵 (вода) вместе с 鹵 для обозначения звука; упрощённая форма 卤 — это сокращение.

Встречается в
Готовка

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.