油炸 (yóu zhá) — жарить во фритюре; жареный во фритюре

Определение

Кулинарный глагол/прилагательное, означающее 'жарить во фритюре' / 'жареный во фритюре' — еда, полностью погружённая в горячее масло. Сочетается с существительными, обозначающими еду (油炸鸡块, 油炸食品); не используется для жарки в воке или на сковороде.

жарить во фритюрежареный во фритюре

Примеры

  • 油炸。
    Zhè dào cài xū yào yóu zhá yí xià.
    Это блюдо нужно недолго обжарить во фритюре.
  • 油炸。
    yóu zhá Shí pǐn yào shǎo chī.
    Тебе следует есть меньше жареной во фритюре еды.
  • 油炸？
    Nǐ chī guò yóu zhá jī kuài ma?
    Ты когда-нибудь пробовал жареные во фритюре куриные наггетсы?

Этимология

Сложное слово
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngОпределение + ядро

Первая часть уточняет вторую: говорит, о какого рода предмете идёт речь.

油yóuмасло
炸zhàжарить

«油» — масло, «炸» — жарить; вместе — жарить во фритюре.

Иероглифы в этом слове

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Смысловая часть形符xíngfú
氵Полная форма水shuǐвода
Звуковая часть声符shēngfú
由
由yóu油yóu
Сегодня звучит так же

Иероглиф 油 состоит из 氵 (водная часть) и 由, которые вместе задают звучание.

Открыть 油 →

Достоверных сведений о происхождении этого иероглифа нет.

Открыть 炸 →
Встречается в
HSK 2.0 Уровень 5

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.