白肉 (bái ròu) — варёная свинина (обычно из жирной свиной грудинки; классическое китайское холодное блюдо)
Definition
Классическое северокитайское холодное блюдо из тонко нарезанной варёной свиной грудинки, подаваемое с соусом для макания, например с чесночной пастой. Название противопоставляется стилю 红烧 (тушёное/красное тушение).
noun
варёная свинина (обычно из жирной свиной грудинки; классическое китайское холодное блюдо)
Measure word · 块
Examples
- ，。Zhè dào bái ròu hěn hǎo chī, pèi shàng suàn ní gèng xiāng.Это блюдо из варёной свинины очень вкусное; с чесночной пастой ещё лучше.
- 白肉。Wǒ men qù chuān cài guǎn diǎn le yí fèn bái ròu.Мы заказали порцию варёной свинины в сычуаньском ресторане.
- 白肉。Mā ma zuò de bái ròu yòu báo yòu nèn.Варёная свинина, которую готовит моя мама, получается и тонкой, и нежной.
Browse more HSK 7-9 words or search the full 43,000-word dictionary.