白肉 (bái ròu) — варёная свинина (обычно из жирной свиной грудинки; классическое китайское холодное блюдо)

Определение

Классическое северокитайское холодное блюдо из тонко нарезанной варёной свиной грудинки, подаваемое с соусом для макания, например с чесночной пастой. Название противопоставляется стилю 红烧 (тушёное/красное тушение).

существительное
варёная свинина (обычно из жирной свиной грудинки; классическое китайское холодное блюдо)
Счётное слово · 块

Примеры

  • ，。
    Zhè dào bái ròu hěn hǎo chī, pèi shàng suàn ní gèng xiāng.
    Это блюдо из варёной свинины очень вкусное; с чесночной пастой ещё лучше.
  • 白肉。
    Wǒ men qù chuān cài guǎn diǎn le yí fèn bái ròu.
    Мы заказали порцию варёной свинины в сычуаньском ресторане.
  • 白肉。
    Mā ma zuò de bái ròu yòu báo yòu nèn.
    Варёная свинина, которую готовит моя мама, получается и тонкой, и нежной.

Этимология

Сложное слово
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngОпределение + ядро

Первая часть уточняет вторую: говорит, о какого рода предмете идёт речь.

白báiбелое/простое
肉ròuмясо

«白» говорит о простой варёной готовке, а «肉» — это мясо.

Иероглифы в этом слове

Рисунок самого предмета, за три тысячи лет стёршийся до нескольких черт.

Считается, что 白 изображает либо жёлудь, либо человеческую голову.

Открыть 白 →

Рисунок самого предмета, за три тысячи лет стёршийся до нескольких черт.

Изначальная форма 肉 изображала рёбра туловища животного или просто кусок мяса.

Открыть 肉 →

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.