酱 (jiàng) — (Substantiv) dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste); (Substantiv) Marmelade; Fruchtaufstrich; (Verb) in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen

Definition

酱 ist eine dicke herzhafte Paste aus fermentierten Sojabohnen oder dicken Bohnen – das Substantiv hinter 酱油 ('Sojasauce'). Die Verb-Bedeutung bedeutet, Lebensmittel in dieser Paste zu marinieren. Nicht dasselbe wie 糊 (Kleber/angebrannt) oder 粘贴 (kleben).

Substantiv
dicke fermentierte Paste (z. B. Sojabohnenpaste, dicke Bohnenpaste)MarmeladeFruchtaufstrich
Verb
in einer dicken Sauce (normalerweise auf Sojabasis) marinieren oder kochen
Leicht verwechselbar

Beispiele

  • 酱。
    Wǒ zǎo cān xǐ huan chī miàn bāo pèi cǎo méi jiàng.
    Ich esse zum Frühstück gerne Brot mit Erdbeermarmelade.
  • ，酱。
    Zuò má là huǒ guō shí, wǒ jiā le yì diǎn dòu bàn jiàng.
    Als ich scharfen Hotpot gemacht habe, habe ich etwas dicke Bohnenpaste hinzugefügt.
  • ，。
    Mā ma bǎ ròu jiàng le yí xià, wèi dào hěn hǎo.
    Mama hat das Fleisch mit Sauce mariniert, und es hat super geschmeckt.

Herkunft

Laut + Bedeutung
六书liùshū
形声xíngshēng

Die meisten Zeichen — etwa vier von fünf — sind so gebaut: Ein Teil deutet die Bedeutung an, der andere die Aussprache.

Diese Herkunft gehört zur traditionellen Form 醬; 酱 ist ihre vereinfachte Schreibweise.

Bedeutungsteil形符xíngfú
酉酉yǒuGetränk
Lautteil声符shēngfú
將
將jiāng醬jiàng
Heute gleicher Laut

Die traditionelle Form 醬 paart 將, das den Laut andeutet, mit 酉, einem Getränk; die vereinfachte Form 酱 ist eine spätere Abkürzung.

Erscheint in
HSK 3.0 Stufe 6Aromen & Gewürze5000 häufigste chinesische Wörter

Entdecke weitere HSK-6-Wörter oder durchsuche das komplette Wörterbuch mit 43.000 Wörtern.