菜根 (cài gēn) — raíz o tallo no comestible de una verdura (a menudo duro y desechado)

Definición

Ejemplos

• 这道汤把菜根都切掉了，只用了菜叶。
  Zhè dào tāng bǎ cài gēn dōu qiē diào le, zhǐ yòng le cài yè.
  Esta sopa cortó las raíces no comestibles, usando solo las hojas.
• 买回来的青菜一定要把菜根洗干净，但通常都不吃。
  Mǎi huí lái de qīng cài yí dìng yào bǎ cài gēn xǐ gān jìng, dàn tōng cháng dōu bù chī.
  Al comprar verduras, debes lavar las raíces no comestibles, pero normalmente no se comen.
• 这种蔬菜的菜根很硬，不适合食用。
  Zhè zhǒng shū cài de cài gēn hěn yìng, bú shì hé shí yòng.
  Las raíces de esta verdura son muy duras y no son aptas para comer.