川菜 (Chuān cài) — cuisine sichuanaise ; plats du Sichuan

Definition

Examples

• 我特别喜欢川菜，麻辣的味道很过瘾。
  Wǒ tè bié xǐ huan Chuān cài, má là de wèi dào hěn guò yǐn.
  J'aime particulièrement les plats du Sichuan ; la saveur piquante et engourdissante est vraiment satisfaisante.
• 这家店的川菜做得非常地道。
  Zhè jiā diàn de Chuān cài zuò dé fēi cháng dì dào.
  Les plats du Sichuan de ce restaurant sont cuisinés de façon très authentique.
• 川菜中最有名的一道菜是麻婆豆腐。
  Chuān cài Zhōng zuì yǒu míng de yí dào cài shì má pó dòu fu.
  Le plat le plus célèbre de la cuisine du Sichuan est le mapo tofu.