油烟 (yóu yān) — noir de fumée, fumée d'huile de cuisson

Définition

nom

noir de fuméefumée d'huile de cuisson

Faciles à confondre

油烟，。
Chú fáng lǐ de yóu yān hěn dà, yào dǎ kāi chōu yóu yān jī.
La cuisine est pleine de vapeurs d'huile de cuisson ; tu devrais allumer la hotte.
油烟。
Cháng qī xī rù yóu yān duì jiàn kāng bù hǎo.
L'inhalation à long terme de suie est mauvaise pour ta santé.
油烟。
Zhè zhǒng xīn xíng chōu yóu yān jī néng yǒu xiào qù chú yóu yān.
Ce nouveau type de hotte peut éliminer efficacement les vapeurs de cuisson.

Mot composé

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

油 signifie huile et 烟 signifie fumée ; il s'agit donc de la fumée ou des vapeurs produites par l'huile chauffée.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

氵由油

Partie de sens形符xíngfú

氵Écrit en entier水shuǐeau

Partie de son声符shēngfú

由

Même son aujourd’hui

油 est formé à partir de 氵, une partie représentant l'eau, et 由 qui fournit le son.

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 煙 ; 烟 en est l’écriture simplifiée.

Le caractère simplifié 烟 correspond à plusieurs caractères traditionnels. Dans la plupart des mots (烟), il s'agit de 煙 ; dans d'autres cas, c'est 菸.

火垔煙

Partie de sens形符xíngfú

Partie de son声符shēngfú

垔

垔yīn煙yān

Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

Cette explication concerne la forme traditionnelle 煙, pas la forme simplifiée 烟. Elle associe 火 (feu) à 垔, qui détermine la prononciation.