炸 (zhà) — frire (généralement prononcé zhá); (familier) blanchir (un légume)
Definition
En tant que verbe culinaire prononcé zhá, 炸 signifie « frire » ou « blanchir » (faire bouillir brièvement les légumes). Le HSK5 炸 (zhà) signifie « exploser » — ne pas confondre les deux prononciations.
verb
frire (généralement prononcé zhá)(familier) blanchir (un légume)
Examples
- 炸。Bǎ qīng cài fàng jìn kāi shuǐ lǐ zhà yí xià.Mets les légumes verts dans l'eau bouillante pour les blanchir.
- 炸。Xī lán huā zhà guò zhī hòu yán sè gèng hǎo kàn.Après les avoir blanchis, le brocoli a une meilleure couleur.
- 炸。zhà Bō cài de shí hou shuǐ lǐ kě yǐ jiā diǎn yán.Quand tu blanchis des épinards, tu peux ajouter un peu de sel à l'eau.
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