烤肉 (kǎo ròu) — (nom) viande grillée/rôtie; (v.o.) griller/rôtir de la viande

Définition

Utilisé comme expression verbe-objet pour l'activité de griller de la viande, ou comme nom pour la viande elle-même. La séparation verbe-objet est rare ; généralement on utilise 烤 (quelque chose) séparément, p. ex. 烤牛肉.

nom
viande grillée/rôtie
verbe
(v.o.) griller/rôtir de la viande
Classificateur · 份

Exemples

  • 烤肉。
    Zhè jiā kǎo ròu hěn hǎo chī.
    La viande grillée dans cet endroit est délicieuse.
  • 烤肉！
    Wǒ men míng tiān qù kǎo ròu ba!
    Allons faire un barbecue demain !
  • 。
    Shàng zhōu mò wǒ men kǎo le hěn duō ròu.
    Le week-end dernier, nous avons grillé beaucoup de viande.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

烤kǎorôtir
肉ròuviande

烤 indique que la viande est cuite au four ; donc 烤肉 désigne de la viande rôtie ou grillée.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
火火huǒ
Partie de son声符shēngfú
考
考kǎo烤kǎo
Même son aujourd’hui

烤 associe 火 (feu) à 考, qui fournit la prononciation ; la partie feu est utilisée car le sens du mot est lié à la chaleur ou au rôtissage.

Ouvrir 烤 →

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme originale de 肉 représentait les côtes du torse d'un animal, ou simplement une tranche de viande.

Ouvrir 肉 →
Apparaît dans
CuisineViande et fruits de mer

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