(kǎo) — rôtir, cuire au four, griller

Définition

烤 (kǎo) signifie « rôtir/cuire au four/griller » avec une chaleur directe — viande, pain, poisson, etc. Il se concentre sur la méthode de cuisson elle-même ; 烧 est plus large (aussi « brûler, bouillir »), et 烘/烘焙 signifie « cuire au four » avec une chaleur indirecte et sèche.

verb
rôtircuire au fourgriller

Exemples

  • Wǒ xǐ huan chī kǎo yáng ròu chuàn.
    J'aime manger des brochettes d'agneau grillées.
  • Mā ma zài kǎo xiāng lǐ kǎo miàn bāo.
    Maman fait cuire du pain au four.
  • kǎo Yú de shí hou yào xiǎo xīn huǒ.
    Fais attention au feu quand tu fais griller du poisson.

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