蛋清 (dàn qīng) — blanc d'œuf

Définition

nom
blanc d'œuf

Exemples

  • 蛋清。
    Zuò dàn gāo xū yào bǎ dàn qīng hé dàn huáng fēn kāi.
    Pour faire un gâteau, il faut séparer les blancs d'œufs des jaunes.
  • 蛋清。
    Bǎ dàn qīng dǎ fā dào yìng xìng fā pāo jiù kě yǐ zuò bǐng gān.
    Bats les blancs d'œufs en neige ferme, puis tu peux faire des biscuits.
  • 蛋清。
    Tā zài chú fáng bù xiǎo xīn bǎ dàn qīng sǎ le.
    Il a accidentellement renversé le blanc d'œuf dans la cuisine.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

蛋dànœuf
清qīngpartie blanche

蛋 désigne l'œuf et 清 désigne sa partie blanche et transparente, formant le terme courant pour le blanc d'œuf.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
虫虫chóngserpent, insecte
Partie de son声符shēngfú
延
延yán蛋dàn
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

Dans 蛋, la partie inférieure 虫 représente un serpent ou un insecte, et la partie supérieure est une forme abrégée de 延 qui donne la prononciation de « œuf ».

Ouvrir 蛋 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
氵Écrit en entier水shuǐeau
Partie de son声符shēngfú
青
青qīng清qīng
Même son aujourd’hui

清 a 氵 (« eau ») à gauche et 青 à droite pour indiquer son son.

Ouvrir 清 →

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