酿制 (niàn) — brasser (bière, vin); fermenter (vinaigre, sauce soja, etc.)
Definition
Mot formel/littéraire signifiant brasser ou fermenter des boissons alcoolisées et condiments (bière, vin, sauce soja, vinaigre). Plus technique et écrit que le mot courant 做.
verb
brasser (bière, vin)fermenter (vinaigre, sauce soja, etc.)
Examples
- 酿制。Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén niàn pí jiǔ.Cette usine se spécialise dans le brassage de la bière.
- 酿制。Chuán tǒng fāng fǎ niàn de jiàng yóu wèi dào gèng xiāng.La sauce soja produite par des méthodes traditionnelles a une saveur plus riche.
- 酿制。Tā men yòng pú tao niàn le shàng děng de hóng jiǔ.Ils ont utilisé des raisins pour brasser du vin rouge de haute qualité.
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