开胃 (kāi wèi) — (verbe-objet) ouvrir l'appétit ; appétissant; (dialectal, verbe-objet) taquiner ; se moquer de quelqu'un

Définition

Locution verbo-nominale signifiant littéralement « ouvrir l'estomac » — utilisée pour les aliments qui stimulent l'appétit. Le sens familier et taquin (« charrier quelqu'un à ses dépens ») n'a aucun rapport et est généralement facétieux.

verbe
(verbe-objet) ouvrir l'appétitappétissant(dialectal, verbe-objet) taquinerse moquer de quelqu'un

Exemples

  • 开胃。
    Zhè dào cài fēi cháng kāi wèi.
    Ce plat est très appétissant.
  • 。
    Xiān chī yì diǎn shuǐ guǒ kāi gè wèi ba.
    Mange d'abord un peu de fruit pour t'ouvrir l'appétit.
  • 。
    Tā zǒng xǐ huan kāi bié rén de wèi.
    Il aime toujours taquiner les autres.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
动宾dòngbīnVerbe + objet

Une action suivie de ce sur quoi elle porte, fondues en un seul mot.

开kāiouvrir
胃wèiestomac

开 signifie ouvrir et 胃 signifie estomac ; ensemble, ils désignent l'ouverture de l'estomac, c'est-à-dire l'envie de manger.

Caractères de ce mot

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 開 ; 开 en est l’écriture simplifiée.

  • 門門ménporte
  • 一一yīloquet et/ou poteau fermant une porte
  • 廾廾gǒngune paire de mains

La forme traditionnelle 開 montre 廾, une paire de mains, et 一, un loquet ou un poteau, à l'intérieur de 門, une porte : des mains ouvrant une porte verrouillée. Le simplifié 开 est une forme abrégée, donc ses parties ne correspondent pas aux éléments originaux.

Ouvrir 开 →

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

Le caractère 胃 représentait à l'origine un estomac contenant de la nourriture : d'abord avec des cercles concentriques, puis avec une marque ressemblant à des grains au centre.

Ouvrir 胃 →
Apparaît dans
Saveurs et assaisonnementsAlimentation (général)

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