(huì) — braiser; cuire (divers ingrédients) ensemble

Définition

烩 (huì) signifie braiser ou mijoter des ingrédients ensemble dans un même pot — l'accent est mis sur la combinaison de plusieurs ingrédients, pas seulement la cuisson lente d'un seul morceau de viande.

verbe
braisercuire (divers ingrédients) ensemble

Exemples

  • Zhè dào niú ròu shì yòng màn huǒ huì de.
    Ce bœuf est braisé à feu doux.
  • Tā bǎ cài hé ròu fàng zài yì qǐ huì.
    Il cuit les légumes et la viande ensemble.
  • Mā ma jīng cháng yòng tǔ dòu huì niú ròu.
    Maman braise souvent du bœuf avec des pommes de terre.
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