燻 (xūn) — (nom) fumée ; fumigation ; fumage (comme procédé de conservation des aliments)
Définition
燻 est le fumage/salaison des aliments, distinct de 烟 (la fumée elle-même) et de 烤 (rôtissage/grillage à chaleur sèche).
nom
fuméefumigationfumage (comme procédé de conservation des aliments)
Exemples
- 燻。Yān xūn shì yì zhǒng gǔ lǎo de shí pǐn bǎo cún fāng fǎ.Le fumage est une méthode ancienne de conservation des aliments.
- 燻。Chú fáng lǐ mí màn zhe xūn de wèi dào.La cuisine était remplie de l'odeur du fumage.
- 燻。Zhè zhǒng yú jīng guò xūn chǔ lǐ hòu wèi dào gèng hǎo.Ce type de poisson a meilleur goût après avoir été traité par fumage.
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