肉酱 (ròu jiàng) — sauce à la viande; pâte de viande

Définition

nom

sauce à la viandepâte de viande

Classificateur · 瓶

肉酱。
Wǒ xǐ huan chī yì dà lì ròu jiàng.
J'aime manger de la sauce bolognaise.
肉酱。
Zhè píng ròu jiàng shì yòng niú ròu zuò de.
Ce pot de sauce à la viande est fait avec du bœuf.
肉酱。
Mā ma wǎng miàn tiáo lǐ jiā le ròu jiàng.
Maman a ajouté de la sauce à la viande aux nouilles.

Mot composé

构词法gòucífǎ

偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

酱jiàngsauce/pâte

« 肉 » précise la matière première de la pâte, et « 酱 » désigne la sauce ou la pâte épaisse.

Caractères de ce mot

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme originale de 肉 représentait les côtes du torse d'un animal, ou simplement une tranche de viande.

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 醬 ; 酱 en est l’écriture simplifiée.

將酉醬

Partie de sens形符xíngfú

酉酉yǒuboisson

Partie de son声符shēngfú

將

將jiāng醬jiàng

Même son aujourd’hui

La forme traditionnelle 醬 associe 將, qui suggère le son, avec 酉, une boisson ; la forme simplifiée 酱 est une abréviation ultérieure.

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