腔骨 (qiāng gū) — os de la colonne vertébrale (de porc, mouton, etc.) utilisés pour la soupe ou le ragoût

Définition

Exemples

• 今天的汤是用腔骨熬的，味道很鲜。
  Jīn tiān de tāng shì yòng qiāng gū áo de, wèi dào hěn xiān.
  La soupe d'aujourd'hui est faite avec des os de la colonne vertébrale et a un goût très savoureux.
• 妈妈去菜市场买了三斤腔骨。
  Mā ma qù cài shì chǎng mǎi le sān jīn qiāng gū.
  Maman est allée au marché et a acheté trois jin d'os de la colonne vertébrale.
• 把腔骨和萝卜一起炖，汤特别好喝。
  Bǎ qiāng gū hé luó bo yì qǐ dùn, tāng tè bié hǎo hē.
  Fais mijoter les os de la colonne vertébrale avec du radis, et la soupe sera particulièrement délicieuse.