豆腐 (dòu fu) — tofu; fromage de soja

Définition

Aliment blanc et mou fabriqué à partir de soja, moulé en blocs. 豆子 est le haricot brut lui-même ; 豆浆 est le lait de soja liquide — 豆腐 est la forme caillée et solide.

nom
tofufromage de soja
Classificateur · 块

Exemples

  • 豆腐。
    Jīn tiān de dòu fu hěn xīn xiān.
    Le tofu d'aujourd'hui est très frais.
  • 豆腐。
    Mā ma yòng dòu fu zuò tāng gěi wǒ hē.
    Maman m'a fait une soupe avec du tofu.
  • 豆腐。
    Wǒ zài chāo shì mǎi le dòu fu hé shū cài.
    J'ai acheté du tofu et des légumes au supermarché.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

豆dòuharicot
腐fǔcaillé/fermenté

豆腐 : 豆 plus 腐, le tofu.

Caractères de ce mot

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

豆 représentait à l'origine un type de récipient. On l'a emprunté pour sa sonorité afin d'écrire le nom de cette plante, donc l'image et le sens n'ont aucun lien.

Ouvrir 豆 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
肉肉ròuchair ; corps
Partie de son声符shēngfú
府
府fǔ腐fǔ
Même son aujourd’hui

腐 est composé de 肉, signifiant chair ou corps, et de 府, prononcé fǔ, qui donne le son.

Ouvrir 腐 →

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