馅儿 (xiàn r) — farce (pour raviolis, brioches, pâtisseries, etc.)

Définition

馅儿 désigne spécifiquement la garniture salée ou sucrée farcie à l'intérieur d'aliments à base de pâte comme les raviolis, les petits pains et les gâteaux de lune — pas un mot général pour 'farce'.

nom
farce (pour raviolis, brioches, pâtisseries, etc.)

Exemples

  • 馅儿。
    Zhè ge jiǎo zi de xiàn r shì zhū ròu bái cài de.
    La garniture de ce ravioli est du porc et du chou.
  • 馅儿？
    Nǐ zuì xǐ huan chī shén me xiàn r de bāo zi?
    Quel type de farce préfères-tu dans les petits pains cuits à la vapeur ?
  • 馅儿。
    Yuè bing de xiàn r yǒu tián de yě yǒu xián de.
    Les garnitures des gâteaux de lune existent en versions sucrées et salées.

Origine

Mot dérivé
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuìSuffixe

Une syllabe fixe en fin de mot qui en fait un nom, une personne, un lieu ou autre.

馅xiàngarniture
儿ér

馅 désigne la garniture, et 馅儿 en est la forme parlée courante.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 餡 ; 馅 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
飠Écrit en entier食shínourriture
Partie de son声符shēngfú
臽
臽xiàn餡xiàn
Même son aujourd’hui

Pour 馅, la forme traditionnelle 餡 associe 飠 (nourriture) à 臽 comme partie phonétique.

Ouvrir 馅 →

Un dessin de la chose elle-même, usé en trois mille ans jusqu’à quelques traits.

La forme 儿 représente simplement une personne debout ; elle sert d'alternative au caractère désignant une personne.

Ouvrir 儿 →
Apparaît dans
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