烘制 (hōng zhì) — cuocere al forno (come processo di produzione, es. nella produzione alimentare o nella lavorazione del tè)

Definizione

Cottura a calore secco su scala industriale — cottura al forno come fase produttiva (cibo, tè, ceramica), non cucina casalinga. Sottolinea il processo di produzione piuttosto che la cottura domestica.

verbo
cuocere al forno (come processo di produzione, es. nella produzione alimentare o nella lavorazione del tè)

Esempi

  • 烘制。
    Zhè jiā gōng chǎng zhuān mén hōng zhì bǐng gān.
    Questa fabbrica è specializzata nella cottura di biscotti.
  • 烘制，。
    Chá yè jīng guò hōng zhì hòu, xiāng wèi gèng nóng.
    Dopo la cottura, l'aroma delle foglie di tè è più intenso.
  • 烘制。
    Tā men yòng chuán tǒng fāng fǎ hōng zhì miàn bāo.
    Cuociono il pane usando metodi tradizionali.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

烘hōngcuocere/essiccare
制zhìprodurre

烘 vuol dire cuocere o essiccare, e 制 significa produrre; insieme indicano qualcosa prodotto tramite cottura.

Caratteri di questa parola

Per questo carattere non è documentata un’origine attendibile.

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Due o più parti dotate di significato, accostate perché i loro sensi si combinino in uno nuovo.

La forma 制 accosta 朱 (albero) a 刀 (coltello), rappresentando l'atto di tagliare un albero.

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