酿造 (niàng zào) — fermentare; produrre (vino, aceto, salsa di soia, ecc.) per fermentazione
Definizione
酿造 si riferisce specificamente alla produzione di bevande alcoliche, aceto o salsa di soia attraverso la fermentazione — gli stessi prodotti negli esempi. Confronta 沏 (infusione del tè) e 发酵 (il processo biochimico generale della fermentazione).
verbo
fermentareprodurre (vino, aceto, salsa di soia, ecc.) per fermentazione
Esempi
- 酿造。Zhè jiā jiǔ zhuāng měi nián niàng zào hěn duō hóng pú tao jiǔ.Questa cantina produce molto vino rosso ogni anno.
- 酿造。Yòng chuán tǒng fāng fǎ niàng zào de cù wèi dào gèng xiāng.L'aceto prodotto con metodi di fermentazione tradizionali ha un sapore più aromatico.
- 酿造。Tā men jué dìng kāi shǐ niàng zào jiàng yóu lái gōng yìng shì chǎng.Hanno deciso di iniziare a produrre salsa di soia per rifornire il mercato.
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