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炸 (zhà) — fritar em imersão (geralmente pronunciado zhá); (coloquial) escaldar (um vegetal)

Definition

Como verbo culinário pronunciado zhá, 炸 significa 'fritar em imersão' ou 'escaldar' (ferver brevemente vegetais). O HSK5 炸 (zhà) significa 'explodir' — não confunda as duas pronúncias.

verb
fritar em imersão (geralmente pronunciado zhá)(coloquial) escaldar (um vegetal)
Easily confused

Examples

  • 炸。
    Bǎ qīng cài fàng jìn kāi shuǐ lǐ zhà yí xià.
    Coloque as verduras em água fervente para escaldá-las.
  • 炸。
    Xī lán huā zhà guò zhī hòu yán sè gèng hǎo kàn.
    Depois de escaldar, o brócolis fica mais colorido.
  • 炸。
    zhà Bō cài de shí hou shuǐ lǐ kě yǐ jiā diǎn yán.
    Ao escaldar espinafre, você pode adicionar um pouco de sal à água.
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