粉蒸肉 (fěn zhēng ròu) — carne cozida no vapor (geralmente porco) revestida em farinha de arroz

Definição

Um prato clássico chinês de carne de porco gorda (geralmente barriga de porco) revestida com farinha de arroz e cozida no vapor até ficar macia — especialmente associado à culinária de Sichuan e Hubei.

substantivo
carne cozida no vapor (geralmente porco) revestida em farinha de arroz

Exemplos

  • 粉蒸肉。
    Zhè jiā diàn de fěn zhēng ròu zuò dé tè bié hǎo chī.
    A carne cozida no vapor com farinha de arroz neste restaurante é especialmente deliciosa.
  • 粉蒸肉，。
    Mā ma jīn tiān zuò le fěn zhēng ròu, xiāng wèi piāo mǎn le zhěng gè chú fáng.
    Mamãe fez carne cozida no vapor com farinha de arroz hoje, e o aroma tomou conta da cozinha inteira.
  • 粉蒸肉，。
    Wǒ dì yī cì chī fěn zhēng ròu shì zài chéng dū, wèi dào lìng rén nán wàng.
    A primeira vez que comi carne cozida no vapor com farinha de arroz foi em Chengdu, e o sabor foi inesquecível.

Origem

Palavra composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

A primeira parte delimita a segunda: diz que tipo de coisa é o núcleo.

粉蒸cozido a vapor com farinha
粉fěnfarinha de arroz蒸zhēngvapor
偏正Modificador + núcleo
肉ròucarne

粉 indica farinha de arroz, 蒸 cozimento a vapor, 肉 carne: carne cozida a vapor com farinha de arroz.

Caracteres desta palavra

A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Parte de significado形符xíngfú
米米mǐarroz
Parte de som声符shēngfú
分
分fēn粉fěn
Mesmo som hoje

粉 associa 米 (arroz) com 分 para formar o som. A parte de arroz indica que o pó facial é feito de arroz.

Abrir 粉 →

A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Parte de significado形符xíngfú
艸艸cǎograma
Parte de som声符shēngfú
烝
烝zhēng蒸zhēng
Mesmo som hoje

蒸 associa 艸 (grama) com 烝, que fornece o som.

Abrir 蒸 →

Um desenho da própria coisa, desgastado ao longo de três mil anos até restarem poucos traços.

A forma original de 肉 mostra as costelas do tronco de um animal, ou simplesmente uma fatia de carne.

Abrir 肉 →

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