红烧 (hóng shāo) — cozinhar em molho de soja (um método de cozimento chinês que usa molho de soja, açúcar e aromáticos para dar uma cor marrom-avermelhada rica)

Definição

Exemplos

• 我妈妈做的红烧肉特别好吃。
  Wǒ mā ma zuò de hóng shāo ròu tè bié hǎo chī.
  O porco cozido que minha mãe faz é especialmente delicioso.
• 这道红烧鱼需要慢炖四十分钟。
  Zhè dào hóng shāo yú xū yào màn dùn sì shí fēn zhōng.
  Este peixe cozido precisa ser cozido em fogo baixo por quarenta minutos.
• 他今天第一次尝试做红烧排骨，味道不错。
  Tā jīn tiān dì yī cì cháng shì zuò hóng shāo pái gǔ, wèi dào bú cuò.
  Hoje ele tentou cozinhar costelinhas cozidas pela primeira vez, e ficaram bem gostosas.