肉质 (ròu zhì) — qualidade da carne
Definition
Termo técnico para textura e qualidade da carne (maciez, firmeza, frescor). No contexto de alimentação/restaurante, geralmente significa 'qualidade da carne' como um todo.
noun
qualidade da carne
Examples
- 肉质。Zhè jiā diàn de niú ròu ròu zhì hěn hǎo.A qualidade da carne bovina neste restaurante é muito boa.
- 肉质。Xīn xiān de ròu zhì gèng yǒu tán xìng.A qualidade da carne fresca é mais elástica.
- 肉质。Chú shī hěn zhù zhòng ròu zhì de xuǎn zé.O chef presta muita atenção na seleção da qualidade da carne.
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