浇头 (jiāo tóu) — топпинг (соус или гарнир, выкладываемый на лапшу, рис или другие блюда)

Определение

Региональный термин (особенно в кухне Цзяннань/У) для соуса, мяса или овощей, которые кладут поверх лапши или риса. Это НЕ само блюдо из лапши, а топпинг к нему.

существительное
топпинг (соус или гарнир, выкладываемый на лапшу, рис или другие блюда)
Счётное слово · 份
Легко спутать

Примеры

  • 浇头。
    Zhè wǎn miàn de jiāo tóu hěn hǎo chī.
    Топпинг на этой миске лапши очень вкусный.
  • 浇头。
    Wǒ xǐ huan chī yǒu ròu jiāo tóu de miàn.
    Я люблю лапшу с мясным топпингом.
  • 浇头。
    jiāo tóu Kě yǐ xuǎn niú ròu huò jī ròu.
    Можно выбрать топпинг из говядины или курицы.

Этимология

Производное слово
构词法gòucífǎ
后缀hòuzhuìСуффикс

Постоянный слог в конце, который превращает слово в существительное, название человека, места и тому подобное.

浇jiāoлить
头tóuсуффикс

浇 означает лить; 头 завершает название того, что наливают сверху.

Иероглифы в этом слове

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Это происхождение относится к традиционной форме 澆; 浇 — её упрощённое написание.

Смысловая часть形符xíngfú
水水shuǐвода
Звуковая часть声符shēngfú
堯
堯yáo澆jiāo
Звучание разошлосьДве тысячи лет назад звуковая часть была подсказкой — часто помогает и сейчас, но не всегда.

В традиционной форме 澆 水 (вода) сочетается с 堯 как частью, отвечающей за звучание; упрощённая форма 浇 — это сокращение.

Открыть 浇 →

Большинство иероглифов — примерно четыре из пяти — устроены так: одна часть подсказывает значение, другая — произношение.

Это происхождение относится к традиционной форме 頭; 头 — её упрощённое написание.

Смысловая часть形符xíngfú
頁頁yèголова
Звуковая часть声符shēngfú
豆
豆dòu頭tóu
Сегодня звучит похожеДве тысячи лет назад звуковая часть была подсказкой — часто помогает и сейчас, но не всегда.

В традиционной форме 頭 семантическая часть 頁 означает «голова», а 豆 выполняет роль фонетического компонента; упрощённая форма 头 — более позднее сокращение.

Открыть 头 →

Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.