腌制 (yān zhì) — мариновать; солить; вялить (пищу)
Definition
腌制 означает консервировать пищу путём засолки, маринования или другой обработки для длительного хранения. Обычно описывает процесс, применяемый к овощам, мясу или рыбе, а не быструю приправу.
verb
мариноватьсолитьвялить (пищу)
Examples
- 腌制。Mā ma xǐ huan yòng yán yān zhì qīng cài.Мама любит солить овощи.
- 腌制。Zhè zhǒng yān zhì huǒ tuǐ xū yào sān gè yuè cái néng zuò hǎo.Такой вид вяленой ветчины требует трёх месяцев для приготовления.
- 腌制。yān zhì Yú shí jiā rù yì diǎn bái jiǔ kě yǐ qù xīng.Добавление немного спиртного при засолке рыбы может убрать рыбный запах.
Browse more HSK 7-9 words or search the full 43,000-word dictionary.