大菜 () — plat principal (lors d'un repas formel ou d'un banquet); (historique) cuisine occidentale

Definition

Littéralement « grand plat », 大菜 désigne le plat principal d'un repas formel — le plat de résistance, pas un accompagnement. À comparer avec 主菜 (plat principal dans des contextes généraux/quotidiens) : 大菜 met l'accent sur un banquet ou un cadre formel.

noun
plat principal (lors d'un repas formel ou d'un banquet)(historique) cuisine occidentale
Measure word ·

Examples

  • 大菜
    Jīn tiān de dà shì kǎo yā, fēi cháng hǎo chī.
    Le plat principal d'aujourd'hui est le canard laqué ; c'est très délicieux.
  • 大菜
    Yàn huì shàng xiān shàng lěng pán, zuì hòu cái shàng dà.
    Au banquet, on sert d'abord les plats froids, et le plat principal arrive en dernier.
  • 大菜
    Zhè jiā cān tīng de dà hěn yǒu míng, hěn duō rén zhuān mén lái chī.
    Le plat principal de ce restaurant est célèbre ; beaucoup de gens viennent spécialement pour le manger.

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