冷冻 (lěng dòng) — congeler (des aliments, etc.)

Définition

冷冻 concerne spécifiquement la congélation d'aliments ou de denrées périssables pour conservation. Contrairement à 冻结, il n'est pas utilisé pour le gel d'actifs ou de comptes.

verbe
congeler (des aliments, etc.)

Exemples

  • 冷冻。
    Bǎ lěng dòng de ròu ná chū lái jiě dòng.
    Sors la viande congelée pour la décongeler.
  • 冷冻。
    Zhè xiē jiǎo zi kě yǐ lěng dòng qǐ lái màn màn chī.
    Ces raviolis peuvent être congelés et mangés lentement.
  • 冷冻。
    Hǎi xiān bù yí lěng dòng tài jiǔ.
    Les fruits de mer ne devraient pas être congelés trop longtemps.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

冷lěngfroid
冻dòngcongeler

冷 apporte l'idée de froid et 冻 celle de congeler ; donc 冷冻 signifie congeler quelque chose grâce au froid.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
冫Écrit en entier仌bīngglace
Partie de son声符shēngfú
令
令lìng冷lěng
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

冷 utilise 冫, la forme de la glace, avec 令 comme partie qui donne le son, pour signifier « froid comme la glace ».

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La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 凍 ; 冻 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
冫Écrit en entier仌bīng
Partie de son声符shēngfú
東
東dōng凍dòng
Même son aujourd’hui

La forme traditionnelle 凍 associe 冫 (glace) à 東 pour le son ; la version simplifiée 冻 est une abréviation ultérieure.

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