烹饪 (pēng rèn) — cuisiner (en tant qu'art culinaire); préparer des aliments

Définition

烹饪 est le mot formel de l'art culinaire pour 'cuisiner'. Plus élevé que 做饭 (cuisine domestique quotidienne) et plus large que 烧 / 煮 (méthodes spécifiques) ; même registre que 烹调, légèrement plus littéraire.

verbe
cuisiner (en tant qu'art culinaire)préparer des aliments

Exemples

  • 烹饪。
    Tā zhèng zài xué xí pēng rèn jì qiǎo.
    Il apprend les techniques de cuisine.
  • 烹饪。
    pēng rèn Xū yào nài xīn hé chuàng yì.
    Cuisiner demande de la patience et de la créativité.
  • 烹饪。
    Tā cān jiā le guó jì pēng rèn bǐ sài.
    Il a participé à un concours international de cuisine.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
联合liánhéCoordination

Deux parties de même poids, proches ou opposées par le sens, placées côte à côte.

烹pēngcuire
饪rèncuire

烹 et 饪 désignent tous deux la cuisine ; ce mot désigne donc la préparation des aliments comme un art.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
灬Écrit en entier火huǒfeu
Partie de son声符shēngfú
亨
亨hēng烹pēng
Même son aujourd’hui

烹 utilise 亨 pour la prononciation et 灬, une variante de 火, pour indiquer le feu utilisé pour cuisiner.

Ouvrir 烹 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 飪 ; 饪 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
食食shínourriture
Partie de son声符shēngfú
壬
壬rén飪rèn
Même son aujourd’hui

La forme traditionnelle 飪 associe 食 (nourriture) à 壬 qui donne le son ; 饪 est une version abrégée.

Apparaît dans
HSK 3.0 Niveaux 7-9HSK 2.0 Niveau 6Cuisine

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