麻辣 (má là) — engourdissant et épicé (saveur style Sichuan)

Définition

Saveur style sichuanais : piquant du piment plus le picotement anesthésiant du poivre du Sichuan. Distinct de 辣, qui est simplement 'épicé' sans la sensation d'engourdissement.

adjectif
engourdissant et épicé (saveur style Sichuan)

Exemples

  • 麻辣
    Wǒ tè bié xǐ huan má là huǒ guō, dōng tiān chī zuì guò yǐn.
    J'adore le hot pot numbing and spicy ; c'est ce qu'il y a de meilleur en hiver.
  • 麻辣
    Zhè zhǒng má là de kǒu wèi zài sì chuān cài lǐ hěn cháng jiàn.
    Cette saveur numbing and spicy est très courante dans la cuisine du Sichuan.
  • 麻辣
    Tā dì yī cì chī má là miàn, là dé zhí mào hàn.
    Il a mangé des nouilles numbing and spicy pour la première fois et transpirait à cause du piquant.
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