麻辣 (má là) — engourdissant et épicé (saveur style Sichuan)

Définition

Saveur style sichuanais : piquant du piment plus le picotement anesthésiant du poivre du Sichuan. Distinct de 辣, qui est simplement 'épicé' sans la sensation d'engourdissement.

adjectif
engourdissant et épicé (saveur style Sichuan)

Exemples

  • 麻辣，。
    Wǒ tè bié xǐ huan má là huǒ guō, dōng tiān chī zuì guò yǐn.
    J'adore le hot pot numbing and spicy ; c'est ce qu'il y a de meilleur en hiver.
  • 麻辣。
    Zhè zhǒng má là de kǒu wèi zài sì chuān cài lǐ hěn cháng jiàn.
    Cette saveur numbing and spicy est très courante dans la cuisine du Sichuan.
  • 麻辣，。
    Tā dì yī cì chī má là miàn, là dé zhí mào hàn.
    Il a mangé des nouilles numbing and spicy pour la première fois et transpirait à cause du piquant.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
联合liánhéCoordination

Deux parties de même poids, proches ou opposées par le sens, placées côte à côte.

麻máengourdissant
辣làépicé

L'engourdissement et le piquant décrivent ensemble la saveur épicée et piquante de la cuisine du Sichuan.

Caractères de ce mot

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

麻 combine 厂 et 𣏟 pour représenter les feuilles du chanvre.

Ouvrir 麻 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
辛辛xīn
Partie de son声符shēngfú
束
剌là辣là
Même son aujourd’hui

辣 est composé de 辛 qui porte le sens, et de 束, écrit en entier 剌, qui porte le son.

Ouvrir 辣 →
Apparaît dans
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