凉菜 (liáng cài) — prato frio (servido à temperatura ambiente ou gelado, frequentemente como aperitivo na culinária chinesa)

Definição

Um prato frio — servido gelado ou em temperatura ambiente, geralmente como aperitivo antes dos pratos quentes principais (热菜) em uma refeição chinesa. Frequentemente temperado com vinagre, molho de soja ou pimenta.

substantivo
prato frio (servido à temperatura ambiente ou gelado, frequentemente como aperitivo na culinária chinesa)
Classificador · 道

Exemplos

  • 凉菜。
    Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng cài ba.
    Vamos pedir dois pratos frios primeiro.
  • 凉菜。
    Zhè jiā diàn de liáng cài wèi dào hěn hǎo.
    Os pratos frios deste restaurante têm um ótimo sabor.
  • 凉菜。
    liáng cài Lǐ fàng le cù hé là jiāo.
    Vinagre e pimenta foram adicionados ao prato frio.

Origem

Palavra composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

A primeira parte delimita a segunda: diz que tipo de coisa é o núcleo.

凉liángfrio
菜càiprato

“凉” (frio) descreve “菜” (prato/legume), indicando um prato gelado ou não cozido.

Caracteres desta palavra

A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Esta origem pertence à forma tradicional 涼; 凉 é a sua escrita simplificada.

Parte de significado形符xíngfú
氵Escrito por extenso como水shuǐágua
Parte de som声符shēngfú
京
京jīng涼liáng
Os sons afastaram-seA parte de som era uma pista há dois mil anos — muitas vezes ainda ajuda, mas nem sempre.

A forma tradicional 涼 combina 氵 (água) com 京, que fornece o som; a versão simplificada 凉 é uma abreviatura posterior.

Abrir 凉 →

A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Parte de significado形符xíngfú
艹Escrito por extenso como艸cǎograma; planta
Parte de som声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Mesmo som hoje

菜 tem 艹 (grama/plantas) em cima e 采 embaixo; a parte de cima indica que é uma planta, enquanto 采 dá o som.

Abrir 菜 →

Veja mais palavras do HSK 7-9 ou pesquise no dicionário completo com 43.000 palavras.