菜根 (cài gēn) — raiz ou talo não comestível de um vegetal (geralmente duro e descartado)

Definição

Exemplos

• 这道汤把菜根都切掉了，只用了菜叶。
  Zhè dào tāng bǎ cài gēn dōu qiē diào le, zhǐ yòng le cài yè.
  Esta sopa cortou as raízes não comestíveis, usando apenas as folhas.
• 买回来的青菜一定要把菜根洗干净，但通常都不吃。
  Mǎi huí lái de qīng cài yí dìng yào bǎ cài gēn xǐ gān jìng, dàn tōng cháng dōu bù chī.
  Ao comprar verduras, você deve lavar as raízes não comestíveis, mas normalmente não as come.
• 这种蔬菜的菜根很硬，不适合食用。
  Zhè zhǒng shū cài de cài gēn hěn yìng, bú shì hé shí yòng.
  As raízes deste vegetal são muito duras e não são adequadas para comer.