凉菜 (liáng cài) — prato frio (servido à temperatura ambiente ou gelado, frequentemente como aperitivo na culinária chinesa)
Definição
Um prato frio — servido gelado ou em temperatura ambiente, geralmente como aperitivo antes dos pratos quentes principais (热菜) em uma refeição chinesa. Frequentemente temperado com vinagre, molho de soja ou pimenta.
substantivo
prato frio (servido à temperatura ambiente ou gelado, frequentemente como aperitivo na culinária chinesa)
Classificador · 道
Exemplos
- 凉菜。Wǒ men xiān diǎn liǎng gè liáng cài ba.Vamos pedir dois pratos frios primeiro.
- 凉菜。Zhè jiā diàn de liáng cài wèi dào hěn hǎo.Os pratos frios deste restaurante têm um ótimo sabor.
- 凉菜。liáng cài Lǐ fàng le cù hé là jiāo.Vinagre e pimenta foram adicionados ao prato frio.
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