煎 (jiān) — жарить на сковороде; обжаривать
Определение
煎 (jiān) означает жарку на сковороде в тонком слое масла с минимальным или отсутствующим перемешиванием — способ приготовления яиц, тофу, мяса. Сравните с 炒, что означает обжаривание ингредиентов с постоянным помешиванием в воке.
verb
жарить на сковородеобжаривать
Легко спутать
- 剪jiǎnпохожие на видto cut with scissors; to trim
- 间jiānпохожие по звучанию(classifier) for rooms, offices, and other enclosed spaces
- 前qiánпохожие на видfront (location)
- 尖jiānпохожие по звучанию(adjective) sharp, pointed; shrill, tapering; shrill, piercing; acute, keen
- 箭jiànпохожие на видarrow
- 兼jiānпохожие по звучаниюto hold two or more positions or roles at the same time; to concurrently hold
Примеры
- 煎。Bǎ jī dàn jiān yí xià.Обжарь яйца немного на сковороде.
- 煎。Zhè ge ròu xū yào jiān shí wǔ fēn zhōng.Это мясо нужно жарить на сковороде пятнадцать минут.
- 煎。Wǒ xǐ huan jiān dòu fu.Я люблю жарить тофу на сковороде.
Встречается в
Смотри больше слов HSK 7-9 или ищи в полном словаре из 43 000 слов.